La Fábrica de Audio
El Putocrack Club #54 Mario Furlanello Pasión continua, cambio constante Mario, es uno de los últimos románticos. ¡Mas romántico aún que yo! Cocinero por pasión. Y eso que, en su chiringuito, perdón Restaurante con Terraza, da de comer, fácil, a 150 personas y más. Si fuera necesario podría servir a mil personas solamente en su […]
El Putocrack Club #53 Vicent Bernal – Cosa Nostra El hombre que lo intentó y casi lo consiguió Hoy como si estuviésemos en un bar de buenas cervezas, charlando, bebiendo, comiendo salchichas (soy alemán ;-)), … y negociando para tener una nueva, exclusiva y sobre todo excelente cerveza en el RiFF. Hemos charlado Paco y […]
El Putocrack Club #52 Maralba, Fran Martínez y Cristina Díaz En tierra de nadie: el amor y la locura. Abrir Maralba, un restaurante gastronómico en Almansa es una locura total. Qué necesidad de complicarse la vida. Almansa es un municipio y localidad española con una población de 24.500 habitantes de la provincia de Albacete, en […]
El Putocrack Club #51 Ivan Rumyantsev El tiempo lo es todo Hemos abierto dos champanes, un vino de Jura y uno de Estiria. Los 4 vinos elaborados con “poca intervención”, para no usar esta polémica palabra, casi mal vista, por mucha gente, que es “vino natural”. El experto, o dicho de otra manera: el “nerd” […]
El PutoCrack Club #50 Lluís Penyafort Neandertalicémonos Somos unos bestias: ¡4 horas!, casi llegando a las 4:30 horas de podcast. Mi idea era ir a pasar la ITV del coche, que era urgente y después recoger a mi hija del autobús. O sea, la idea era, hacer un podcast de una hora y media o […]
El PutoCrack Club #49 Carlos Ferrando Todo por hacer Carlos Ferrando es un inventor, casi igual que Ungenio Tarconi. Ha inventado un casco de bici que llaman mucho la atención, se vende, por ejemplo, en el Museo de Arte Moderno, MoMA de Nueva York, se pueden plegar y se llaman Closca. Otro invento suyo es […]
El PutoCrack Club #48 María José Martínez Abeja negra María José es de Murcia, es una mujer luchadora, grande, que consigue lo que se propone: el año pasado una estrella Michelin. Junto con Juanjo, el amor de su vida, digo esto porque parecen hermanos dado lo bien que se entienden y pocas veces se encuentra […]
4ª Txuleta Experience desde Pacocinillas Grilling School Pacocinillas Grilling School es la escuela del fuego ubicada en Riba-roja de Turia, una escuela única en el mundo de la cocina en barbacoa. A través de cursos, talleres y experienciales, sus alumnos aprenden técnicas para mejorar en el arte del asado y de la cocina a la […]
El PutoCrack Club #47 Rafa López La felicidad es no darle importancia a las cosas Rafa López es un rebelde que dejó su puesto de trabajo seguro dando clases en la universidad por la insegura locura de hacer vino natural, incluso sin añadir sulfitos a sus vinos en ningún momento. Ha tenido que tirar muchos […]
El PutoCrack Club #46 Andoni Sarriegi Adolescencia sin fin Andoni es divertido y canalla, y en este podcast casi nos emborrachamos los tres con Sekt alemán y vermú casero del RiFF. Es vasco de familia de pescadores y vive en Mallorca. Es periodista gastronómico, implicado y sensible, no es crítico de gastronomía, insiste, pero si, […]
Especial Navidad El PutoCrack Club #45 desde Veles e Vents Este Podcast especial de Navidad es, como todos los años, con publico. Esta vez en el espacio del Veles e Vents en La Marina de Valencia. Los ilustres invitados son el periodista y director del periódico LAS PROVINCIAS Jesús Trelis, la gran pintora Mery Sales […]
#LaMúsicaDeSuVida con Ana Vila Mascuñán T8x14 Ana Vila Mascuñán, es licenciada en Comunicación Audiovisual. Se define como una persona tremendamente empática. Piensa que sólo poniéndose en el lugar de los demás es capaz de llegar a su esencia y conseguir hacerles felices. Su usuario de Instagram le define a la perfección: @mamaorquesta En estos últimos […]
#LaMúsicaDeSuVida con Fran Espí T8x13 Fran Espí, nace en La Pobla Llarga en 1998, sí, es muy joven, pero es el actual Jefe de Cocina de La Sucursal, su Casa. Todo empezó a los 14 años cuando comienza a elaborar platos de dieta por su estrecha relación con el deporte y es él mismo quien […]
El PutoCrack Club #44 José Rausell Bares, qué lugares… Nuestro PutoCrack de hoy es José Rausell. El Bar Rausell es también restaurante, y “Take Away”, pero sobre todo es Bar, uno de los mejores bares de Valencia, una referencia de la ciudad. En su momento estaba en las afueras, pero como ha crecido mucho Valencia […]
#LaMúsicaDeSuVida con Sergio Sanz T8x12 SERGIO SANZ, quien estuviera al frente de la banda pop LA CARAMBA -con la que registró su primer disco en 1996-, presenta su cuarto trabajo en solitario “VERBENA EMOCIONAL”. Este último álbum, publicado a finales del 2021, es una entrega que reafirma su compromiso con la canción como género de […]
El Putocrack Club #43 Especial Mediterránea Gastrónoma Este es un especial que hemos grabado en directo en Mediterránea Gastrónoma y nuestras primeras palabras es para agradecer que hayan contado con nosotros en esta edición, pero más que por nosotros, por el reconocimiento a tod@s l@s PutoCracks que han pasado por nuestro Club, también gastronómico, desde […]
#LaMúsicaDeSuVida con Carmen Allendes, presidenta de Amigos de la Calle T8x11 Carmen Allendes González, chileno-española, con vocación solidaria, periodista de profesión aunque trabaja en otro ámbito actualmente. Su esposo, otra familia brasileña-alemana que ahora vive en Alemania y un querido amigo que participa actualmente en otra Ong orientada a familia y niños comenzaron esta labor. […]
#LaMúsicaDeSuVida con Manuel Villada T8x10 Manuel Villada Casaponsa, nacido en Albacete el 6 de octubre de 1960 (62 años). Inicio en la radio en la recién inaugurada emisora de la SER en FM de Albacete en 1979, donde ejerce su labor también en la emisora de onda media hasta 1983, cuando marcha al servicio militar […]
#LaMúsicaDeSuVida con Manuel Costa – Berklee Valencia – #MúsicosConMuchaCalle T8x9 Manuel Costa nos presenta la campaña del 10 Aniversario de Berklee College Of Music de Valencia llamada #MúsicosConMuchaCalle. Manuel Costa es Director Senior de Operaciones y Relaciones Externas de Berklee Valencia. El departamento de Operaciones incluye las áreas de finanzas, asuntos legales, recursos humanos, mantenimiento […]
El PutoCrack Club #42 Andrés Madrigal #SedCuriosos Andrés Madrigal fue el primer chef mediático en los años 90. Con solo 23 años conseguía una estrella Michelin en El Olivo de Madrid. “Mi oficio, el de cocinar, es sencillo y a la vez muy complicado. Trabajo con materias primas que son efímeras, como tu placer y […]
