#LaMúsicaDeSuVida con Pedro García Mocholí

Escrito por el 28 enero 2022

#LaMúsicaDeSuVida con Pedro García Mocholí T7x20

Pedro García Mocholí, Valencia 1961, comienza a viajar por motivos profesionales, por toda España, desarrollando una gran pasión por la gastronomía. Poco a poco va conociendo las diversas cocinas regionales, convirtiéndose en todo un especialista en la variada gastronomía española.
En 1997 y gracias a su amistad con Antonio Vergara, conoce a Rafael García Santos, quien le convierte en uno de los inspectores de su guía, Lo Mejor de la Gastronomía. Es crítico en el periódico Las Provincias, publicando su primer artículo el 4 de noviembre del 2001, labor que viene desempeñando ininterrumpidamente desde entonces, cada viernes, en el suplemento de ocio GPS del rotativo valenciano. Participa habitualmente en los Congresos Gastronómicos de Madrid Fusión, Lo Mejor de la Gastronomía (San Sebastián) y en Gastrónoma (Valencia). Tanto como presentador de ponencias, ponente y jurado de los distintos concursos que se han celebrado en los mencionados certámenes. También ha venido realizando los perfiles de diversos cocineros en Madrid Fusión, desde el 2005.
Ha participado como jurado en distintos concursos locales y nacionales:Internacional de Paella de Sueca, Arroz al Horno de Xàtiva, Putxero valencià de l’Alcúdia, Cocina Mudejar en Teruel, Torta del Casar en Cáceres o el Concurso de Albariño de Cambados, entre otros.
En el año 2004 conoce a Vicente Gil y desde el primer momento forman un binomio perfecto, que se complementa profesionalmente, son como le gourmet et le gourmand, recorriendo juntos, tanto infinidad de locales de restauración, como las principales bodegas valencianas. Finalmente ambos ponen en marcha un ambicioso proyecto en Oferplan, el portal de ventas on line de Las Provincias, creando Gastroplan, una exitosa iniciativa que pretende acercar la mejor gastronomía, los trabajos de los mejores chefs valencianos, al gran público. Este evento se ha convertido en todo un referente entre los amantes de la buena mesa.

Han aceptado el reto de incorporarse al equipo de COPE, para realizar y presentar Gastrocope y Turiscope, con la colaboración de una experimentada Ainhoa Clavel quien no solo ha vivido desde dentro la gastronomía desde su niñez, sino que antes de comenzar su andadura en las ondas radiofónicas colaboró con el renombrado puesto de Paco Solaz. De su pasión por la gastronomía y el amor por la radio surgió su inquietud por plasmar en COPE Valencia todo lo que la Comunidad Valenciana tiene que ofrecer gastronómicamente hablando.

Aquí conocemos un poco más de cerca a Pedro García Mocholí a través de #LaMúsicaDeSuVida con Bodega Chozas Carrascal y sus 5 canciones, que le han acompañado en sus viajes. Desde la Ciudad Ros Casares, subidos en la #Radioneta de La Fábrica de Audio con Paco Cremades. #RadioOnTheRoad #PodcastOnTheRoad #GastroCOPE #TurisCOPE

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Foto #LaMúsicaDeSuVida con Pedro García Mocholí  Bodega Chozas Carrascal


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