Autor: La Fábrica de Audio

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El PutoCrack Club #25 Kiko Moya y el por qué en la montaña mágica Este PutoCrack Club número 25 es “On The Road”. Estamos en el Restaurante L’Escaleta, además sentados en la mesa «0», que se encuentra en la mismísima cocina. L´Escaleta es sin duda uno de los mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana donde […]

El PutoCrack Club #24 Paco Cremades Y tú, ¿Quién eres? Este es el Podcast de El PutoCrack Club numero 24. Ya tenemos un pequeño Club de fans, cada vez son más la gente que esperan con ansiedad a este ultimo domingo del mes, en el que presentamos a un nuevo PutoCrack. Hoy voy a charlar, […]

El PutoCrack Club #23 Pablo Calatayud ¿Qué le den al progreso? Hay poca gente tan activa como Pablo Calatayud. Le conocemos por su vino Maduresa, o si no por les Alcusses, al que Parker, el Gurú de la valoración hace años dio 95 puntos o algo así, pero muchos puntos ha dado. Pablo también toca […]

El PutoCrack Club #22 Juan Carlos Galbis ¿Cuál es el precio de tu pasión? Nuestro PutoCrack de hoy es el grande y famoso Juan Carlos Galbis. Nos enteramos en este Podcast que Juan Carlos ha luchado en su vida como Don Quijote contra molinos y gigantes. Nos lo cuenta con todos los detalles, por lo […]

El PutoCrack Club #21 Mery Sales ¿Por qué dependemos tanto del arte? Mery y yo vivimos en diferentes mundos, ella es una loca de pintar, y yo de cocinar. Hay mucho en común, pero aun así somos de diferentes mundos. Paco vive en otro mundo también, su mundo es el de la RADIO, pero también […]

El PutoCrack Club #20 Ana Merelo, Steve Anderson y Ricard Camarena El Puto año 2020 Menudo año, una gran putada, un gran desastre, muchas familias lo han pasado muy mal. Y muchas empresas han sufrido y aún no sabemos lo que viene. Estamos en navidad, menudo año. El Puto Año 2020! Por eso este podcast […]

El PutoCrack Club #19 Martina Requena ¿Evolución ó revolución? No me extrañaría, absolutamente nada, ver a Martina en la calle, haciendo malabares, de regular talento, mientras un colega suyo me pregunta por si le doy un Euro, ella sigue tocando su flauta de mala manera, pero feliz. En la esquina 2 perros “milpolvos” acojonados de […]

El PutoCrack Club #18 Peter Schreibvogel ¿Cómo gestionas tu energía? Peter Schreibvogel es un importante coach. Es alemán, nacido en Berlín oeste, en plena guerra fría, en esa “isla” dentro de la Alemania comunista, que pertenecía al espacio económico de la República Federal Alemana. Nuestro Podcast empieza justamente allí, cuando el 13.08.1961 la Unión Soviética […]

El PutoCrack Club #17 Manuel Alonso ¿Qué es un silencio sonoro? “Manuel Alonso” ha nacido entre cazos y ha pasado su infancia mirando y probando los guisos de su madre. O sea, empezó su aprendizaje bien pronto. Su aprendizaje de Gastrónomo, porque domina tanto la cocina como el comedor y lo que es casi más […]

El PutoCrack Club T1x16 Jemma Markham ¿Una vida privilegiada? El Hotel “La Torre del Visco” es un milagro ya de por sí. Y no sólo por su ubicación, lejos, pero lejos de verdad, incluso desde la carretera comárcal donde todavía quedan 5 largos kilómetros de camino forestal, también por esa filosofía de la que vamos […]

El PutoCrack Club T1x15 Juan Moll ¿Por qué en Wikipedia no se encuentra ninguna biografía tuya? Juan Moll es la mano derecha del gran Joël Robuchon, incluso ahora, cuando el maestro dirige su empresa desde el cielo. Pero Bernd conoce y valora a Juan desde hace muchos más años, incluso antes de que empezara esta […]

Tu Boda irá Bien T4x39 – 16 06 2020 último programa de esta temporada, desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa. “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento y último programa de esta temporada” Este ha sido nuestro último programa desde casa, ya en la Fase 3 y con ganas […]

Tu Boda irá Bien T4x38 – 09 06 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. ¿Van a llegar las Bodas casi normales?” ¡Seguimos desde casa, ya queda menos para la Fase 3! Pilar de ConOtroEnfoque, Vicente Biendicho de Joyería Biendicho, Claudia […]

Tu Boda irá Bien T4x37 – 02 06 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. Bodas 3.0” ¡Seguimos desde casa, pero menos, ya estamos en Fase 2! Vicente Biendicho de Joyería Biendicho, Claudia de Restaurante Vivaldi y Catering y Gloria Tabascar […]

El PutoCrack Club T1x14 Jesús Machi ¿Dónde estabas tu en el año 1993? Hablar con Jesús Machi, uno de los mejores panaderos de España, es una gozada. Sabe, y mucho, y a la vez tiene esa mirada abierta, donde se nota esa búsqueda de enriquecerse con mas información. Jesús es una de esas personas que […]

Tu Boda irá Bien T4x36 – 26 05 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. El sentido común en tu boda” ¡Ya queda menos para la esperada Fase 2! Gloria Tabascar de Señor y Señora de – Wedding Planner – Wedding […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x13 Josep Roca No hace falta presentar a Josep “Pitu” Roca. Es parte del trio (con sus hermanos Jordi y Joan) de uno de los mejores restaurantes del mundo. Hablar con Josep es como una masterclass de vino, eso está claro, sobre el reflejo, la transcendencia de lo humano que se […]

Tu Boda irá Bien T4x35 – 19 05 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. Bodas 2.0” ¡Seguimos confinados, pero ya queda menos para la esperada Fase 2! Gloria Tabascar de Señor y Señora de – Wedding Planner nos habla de […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x12 Inma López Inma se ha quedado atrapada en Londres, porque hasta julio ya no vuela ningún avión a Valencia. Lleva trabajando 6 años allí, y la experiencia ha sido fabulosa, 3 de esos años en el famoso restaurante chino Hakkassan. Es una extraordinaria cocinera, que estaba con ganas de abrir […]

Tu Boda irá Bien T4x34 – 12 05 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. ¿Sabemos en qué fase estamos?” ¡Seguimos confinados, pero ya queda menos! Gloria Tabascar de Señor y Señora de – Wedding Planner nos habla de cómo se […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x11 Issan Llobell El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x11 Issan Llobell De este podcast no hemos salido iluminados, pero casi. Normalmente nos preparamos una copa de un buen vino, como lo hemos hecho con Santos (Ruíz) o con Jesús (Trelis) una cervecita. Esta vez nos preparamos agua mineral, porque nos parecía a […]

Tu Boda irá Bien T4x33 – 05 05 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa “Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento. El estado de la Fase 0” ¡Seguimos confinados, pero menos! Descubre en nuestro podcast de hoy cómo se están adaptando los catering y espacios de bodas […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x10 Jesús Trelis Jesús Trelis, es sobre todo amigo de cocineras y cocineros, todos le quieren y le admiran, es, entre otras razones, por su fantástico blog “historias con delantal”, que publica con mucha sensibilidad cada semana. También es Jefe de Información del periódico Las Provincias. Es súper simpático y muy […]

Tu Boda irá Bien T4x32 – 28 04 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa Tu Boda irá Bien o “Tu NO-Boda irá bien en tiempos de confinamiento” Seguimos con la dinámica del anterior podcast y os traemos un programa fresco y lleno de novedades e iniciativas molonas para […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x9 Paco Parreño Paquito Parreño sigue siendo co-propietario del Restaurante Delicat en Valencia, pero desde hace casi de dos años ha empezado como “Chef in Residence” de La Nacional, defendiendo la cocina valenciana, está afincado en el barrio de Chelsea en el sur de Manhattan de Nueva York (EEUU). Nos explica […]

Tu Boda irá Bien T4x31 – 21 04 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa Tu Boda irá Bien en tiempos de confinamiento En el episodio de hoy hemos decidido dar un giro a nuestro programa. Ya os hemos hablado con detalle de qué hacer para solucionar, en lo […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x8 Heike Papenfuss El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x8 Heike Papenfuss, ella es una escritora y periodista de Múnich, enamorada y vinculada con Valencia desde su infancia, y siempre con muchos proyectos en la cabeza. Nos habla de cómo le afecta y se vive en estos tiempos del confinamiento en Alemania, y […]

Tu Boda irá Bien T4x30 – 14 04 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa ¿Qué dudas tienen ahora los novios y cuáles deben ser sus prioridades? Es un buen momento para pensar en todas las alternativas posibles y tener la paciencia suficiente para verlas en el tiempo, y […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x7 Ana Merelo El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x7 Ana Merelo, empresaria valenciana, Directora de Valencia Guias y Presidenta de Valencia Premium. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y nada ni nadie lo podría cambiar. Ahora estamos en confinamiento, en […]

Tu Boda irá Bien T4x29 – 07 04 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa Y ahora ¡más que nunca rodéate de profesionales fiables en tu Boda! En estos momentos vas a tener a tu lado a los profesionales del mundo de las bodas, que están haciendo todo lo […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x6 Francesc Colomer El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x6 Francesc Colomer, Secretario Autonómico de Turismo de la Generalitat Valenciana. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y nada ni nadie lo podría cambiar. Ahora estamos en confinamiento, en este excepcional Estado […]

Tu Boda irá Bien T4x28 – 31 03 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa Y ahora ¡más proactivos que nunca para organizar nuestra Boda! En estos momentos, vas a tener a tu lado a los profesionales del mundo de las bodas, que están haciendo todo lo posible por […]

El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x5 Carlos Álvarez-Dardet El PutoCrack Club #StayTheFuckHome T1x5 Carlos Álvarez-Dardet, Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Alicante. Hace poco estábamos viviendo una vida normal, “business as usual”…, todo nos parecía que eso era nuestra vida y nada ni nadie lo podría cambiar. Ahora estamos en confinamiento, en este excepcional […]

Tu Boda irá Bien T4x27 – 24 03 2020 desde La Fábrica de Radio y cada uno en su casa #YoMeQuedoEnCasa ¿Y ahora qué podemos hacer para organizar nuestra Boda? En estos momentos, hay que pensar en positivo y sacar partido a todo el tiempo que tenemos para poder organizar, de una manera mucho más […]

Tu Boda irá Bien T4x26 – 17 03 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Qué hacemos ahora con nuestra Boda? Hemos querido estar cada uno desde su casa para tranquilizar e intentar dar soluciones a algo que es nuevo para todos y que ha supuesto un trauma para muchas parejas en una fecha tan señalada. […]

Tu Boda irá Bien T4x25 – 10 03 2020 desde La Fábrica de Radio Rituales, manías y rarezas… en una Boda. Parece un tema al que no haya que darle importancia, pero a veces hay que dejarse asesorar para saber hasta dónde puede uno ser original y para ello siempre es bueno asesorarse de la […]

Tu Boda irá Bien T4x24 – 03 03 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Cómo dejar un buen sabor de boca en tu Boda? Hay muchos detalles y pequeñas cosas que pueden de hacer de ese momento algo inolvidable y es lo que siempre queremos conseguir, pero para eso hay que saberse rodear de buenos […]

El PutoCrack Club T1x4 Santos Ruiz ¿Por qué las abuelas no cocinan bien? Con Santos hubiéramos podido hacer dos Podcasts, porque es PutoCrack como Critico Gastronómico en el Periódico Levante, donde da bastante caña, es manda mas en 2 guías de restaurantes o tres, pero también es Gerente de la D.O. Arroz de Valencia, y […]

Tu Boda irá Bien T4x23 – 25 02 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Bodas divertidas? Más allá del sí quiero… Ya parece que hemos superado el tiempo de aquellas bodas serias, de tanta etiqueta. Ahora se busca que sean días divertidos e inolvidables, así que te recomendamos que des rienda suelta a tu imaginación […]

Tu Boda irá Bien T4x22 – 18 02 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Cómo hacer tu Boda sostenible? ¿Sabes qué? Ese día no tienes porqué renunciar a tus hábitos e inquietudes y, además, puedes colaborar con el medioambiente de una manera activa en un momento tan especial y ayudar concienciar a tus invitados, ¿por […]

Tu Boda irá Bien T4x21 – 11 02 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Qué hacer para que tu Boda no sea un pequeño desastre? Hay muchos detalles que, aunque no parezcan tan importantes, pueden ser los protagonistas no deseados en un día tan especial. Por eso siempre te recomendamos que confíes en profesionales del […]

Tu Boda irá Bien T4x20 – 04 02 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Sabes que hay pequeños detalles que hacen una gran Boda? Es verdad que al contar con grandes profesionales en el mundo de la Boda hay cosas que pasan desapercibidas pero, a veces, esos pequeños detalles la convierten en una gran Boda […]

Tu Boda irá Bien T4x19 – 28 01 2020 desde La Fábrica de Radio. ¿Verdad o mito; en el mundo de la Boda? A veces son tradiciones, costumbres o simplemente mitos, pero siempre puedes tener esas dudas y por eso nosotros siempre te recomendaremos que cuentes con el asesoramiento de profesionales del mundo de la […]

El PutoCrack Club T1x3 Pilar Luna Una mujer frontera La Dra. Pilar Luna, nuestra nueva socia del Club, es médica, nutricionista, es maestra de yoga y de meditación de lo que da clases en la cárcel de Picasent. Es súper activista, es nuestra mala conciencia, dice que no le gusta dar hachazos verbales, pero casi […]

Tu Boda irá Bien T4x18 – 21 01 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Qué pasa si hay que posponer la boda?… peor todavía…cancelarla. Eso implica tomar las decisiones adecuadas y menos lesivas y ahí, más que nunca, nosotros siempre te recomendaremos que cuentes con el asesoramiento de profesionales del mundo de la Boda y […]

Tu Boda irá Bien T4x17 – 14 01 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Cómo organizar tu Boda Multicultural? o intercultural, en cualquiera de los dos casos tendrás que tener algunas cosas más en cuenta y para ello nosotros siempre te recomendaremos que cuentes con el asesoramiento de profesionales del mundo de la Boda y […]

Tu Boda irá Bien T4x16 – 07 01 2020 desde La Fábrica de Radio ¿Te gustaría saber lo que no te cuentan de una Boda? Las anécdotas y los imprevistos a veces se convierten en las protagonistas de un momento tan especial, pero a veces no nos damos cuenta por los profesionales que hay detrás, […]

El PutoCrack Club T1x2 Ricard Camarena ¿Te da miedo el fracaso? A la gente de fuera le tiene que parecer que todo lo que toca Ricard Camarena lo convierte en oro. Le sale todo fantástico. Su restaurante madre con ya 2 estrellas Michelín, y nadie duda que no tardará mucho en tener 3, otro restaurante […]

Tu Boda irá Bien T4x15 – 17 12 2019 desde La Fábrica de Radio ¿Y si hablamos de la magia y los secretos de tu boda? En estas fechas tan mágicas nos ha dado pie para hablar de ciertos momentos mágicos que se ven y otros que no se ven, pero que forman parte de […]

Tu Boda irá Bien T4x14 – 10 12 2019 desde La Fábrica de Radio ¿Y si hablamos de las Damas de Honor o de los mejores amigos? ¿Cómo te gustaría que fuese? Hay cosas que nos vienen impuestas por las tradiciones y otras que queremos adaptar de otras tradiciones que no son nuestras, eso sí, […]


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